Abbiamo tanto e troppo bisogno di normalità. Abbiamo il bisogno di riappropriarci delle nostre abitudine e di riprendere un po’ di vita. Toglierci la tuta, indossare un outfit più carino e divertirci un po’. Questa sera, davvero si fa “baldoriaaaaaaaaaaa”

E per segnare questa apertura, si fa festa con i Mascalzoni e Time Zeroche hanno organizzato sul corso di Ischia, “Ke spettacolo” una dinner show con Alex Cannava e Dj Pakino.

Si parte con un antipasto: frittura all’italiana per continuare con uno poker di pizze: La nostra Siciliana: crema di melanzane fior di latte di Agerola, guanciale croccante,pioggia di ricotta salata. La pizza Mortazza: crema di carciofi, provola di Agerola, mortadella di Bologna igp,salsa ai peperoni. La pizza è patate: sapori della pasta e patate, pancetta croccante, provola di Agerola, crema al parmigiano. La piccantina: pomodoro fresco cotto,salame piccante fior di latte di Agerola e scaglie di caciotta al peperoncino. Ovviamente si chiude con i profitterol.

Ma questa è anche la festa di Antonino Canale Lamotta. Antonio, classe ‘89 si è trasferito a Ischia a soli 5 anni. Il padre gli ha trasmesso la sua passione. Fin da piccolo quando gli chiedevano cosa vuoi fare da grande lui rispondeva senza dubbi: “pizzaiolo”-

A 13 anni, dopo la scuola e i compiti, la sera era il tempo di aiutare Papà in pizzeria.

Il primo risultato è arrivato con Papà con una piccola pizzeria a San Ciro, mentre nell’agosto del 2000 la sfida di Antonio si chiama “O SOLITO POSTO”.

Un traguardo raggiunto dopo tanta gavetta, scalando ogni ruolo, finalmente a 18 anni il suo sogno si è avverato e la “sua” pizzeria, da manager

Oggi la pizza di Antonio è una pizza che va provata. Impasto dopo impasto, prova dopo prova, oggi al Solito Posto si serve solo la pizza prodotta con la giusta miscela di farina e garantendo una lievitazione di almeno 20 ore a temperatura ambiente. Risultato: una pizza più soffice, morbida leggera e molto digeribile.

Oggi, nei locali dell’ex Terrazza su Corso Vittoria Colonna, Antonio e il fratello Vincenzo gestiscono un ristorante che offre oltre alla pizzeria anche un’ottima cucina e con un menù che aspetta solo di essere provato e assaggiato.