A poche ore dall’apertura dei cancelli del più importante evento gastronomico dell’isola, i complimenti agli organizzatori arrivano direttamente dall’Europa. GIosi Ferrandino, eurodeputato ischitano non manca di commentare: “Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro – scrive l’eurodeputato – hanno creato un’eccellenza, Ischia Safari. Un grande lavoro di squadra che oggi rappresenta uno degli eventi che stanno caratterizzando la nostra offerta turistica. Cibo eccellente, testimonial eccellenti, sapori, identità, territorio: tutto quello di cui abbiamo bisogno per differenziare la nostra offerta turistica. Sì, questa è la sfida più grande alla quale siamo chiamati: differenziare.
Sono sorpreso – continua l’ultimo sindaco di Ischia -, positivamente, anche dal grande affetto e dalla partecipazione che molti protagonisti della ristorazione ischitana hanno dimostrato aderendo a questa lodevole iniziativa. Vorrei fare il mio augurio a tutti e, virtualmente, abbracciare Nino e Pasquale quali eccellenze della nostra terra. Anche grazie a voi Ischia diventa più… buona! “